Gourmetmiddag

Exklusiv fyrarätters gourmetmiddag med vår köksmästare Patrick McCormack

Vår köksmästare Patrick McCormack som jobbat på 2 stjärnig Guide Michelinrestaurang har kombinerat ihop en exklusiv gourmetmiddag med tillhörande vinpaket.

Pris: 1000:-/person, antal: 6-60 personer

Meny:
Rödbetsgravad salmalax med ruccolaemulsion och smörpulver
Vin: Stag’s Leap Sauvignon Blanc

Saffransmarinerad torskrygg med rimmad torskkind och rökt rom
Vin: Cape Point Chardonnay

Lamm på tre sätt; kotlett, rostbiff och korv med vitlöksaioli och grönsaksspett
Vin: Columbia Crest Grand Estates Merlot

Chokladvariant med apelsinmaräng
Vin: Corte Giara Recioto della Valpolicella